辣椒是个好东西，辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用，辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。

      散热祛湿辣椒味辛性热，具有散寒燥湿、温中发汗的功效。所以人们常用辣椒治疗寒滞腹痛、呕吐、冻疮、泻痢等。在炒菜时加一些辣椒，不仅风味更佳，还能有祛湿的效果。改善心脏功能常吃辣椒能够给降低血脂，减少血栓的形成，对心血管疾病有很好的预防作用。

      辣椒饮食文化中的地位非常高，在菜品中放入些许辣椒可以起到提味的作用，在我国西部地区更是如此，在川蜀之地甚至有无辣不欢的说法。           

喝牛奶可以解辣

      辣椒吃多了会让人觉得燥热，另外吃得太辣会给口腔和舌头带来很大刺激。有人吃辣时会感觉不舒服，就会用水或者主食冲淡辣味。其实，这样做效果并不理想。而使辣椒降低辣味的最快办法是加醋，这样还可预防上火。另外，解辣的最好食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

      辣椒有较高营养价值，食用辣椒有利于健康，这点毋庸置疑。但是，并不是多多益善，也不是所有人群都适合吃。辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食应当讲究五味调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。

      辣椒有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状；食用过量辣椒易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮等。正常人吃辣还应注意，服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒，辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。

      辣椒虽然能让人补充大量的维生素能让食者开怀大吃，但是辣椒也不是每个人都能适应，我们要说的这几类人就一定要远离辣椒及其刺激性的食物。

1、痔疮患者。患有内痔、外痔、混合痔的各种病人，都不太适合吃辣椒，辣椒会刺激伤口表面，导致伤口表面水肿或出血造成患者的疼痛或者不适，会加重病情。

     荣昌肛泰系列产品，肛泰膏、栓，两种剂型，同一组方，诸药合用，具有凉血止血、消炎抑菌、消肿止痛、生肌敛疮的功效，促进局部血液循环，消除您的痔疮症状。

2、口腔溃疡者。口腔出现溃疡，对辣、咸、酸、苦等味道都会敏感，吃辣会加重创面病情。

3、眼病患者。红眼病、角膜炎等眼病病人，吃辣椒会加重病情。

4、甲亢患者。这一类患者本身心率就比较快，吃辣椒后有可能恶化病情。

5、慢性胆囊炎患者。辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

6、热症患者。吃辣会加重症状。

7、肾病患者。辣椒素会通过肾脏排泄，对肾实质细胞造成损害，严重还会引起肾功能，甚至肾衰竭。